종이 봉지 트릭을 사용하면 베녜를 깔끔하고 깔끔하게 유지할 수 있습니다.

뜨겁고 푹신한 베녜를 처음 한입 먹은 후 입술에 묻은 설탕을 핥아내는 것은 천상의 감각적 경험입니다. 하지만 훨씬 더 웃긴 것은 집에서 이러한 고전적인 프랑스식 튀김 페이스트리를 만든 후에 조리대에 남아 있는 설탕을 치우는 것이 엄청난 일이 된다는 것입니다. 학교 급식에 사용되는 것과 같은 간단한 종이 봉지를 사용하여 쿡탑 위에 보송보송하고 부드러운 베녜를 포장할 때 순서를 정하는 방법은 다음과 같습니다.
이 도넛은 전통적으로 뜨거운 프라이팬에서 바로 꺼내어 철망 위에서 약간 식힌 다음 가루 설탕을 듬뿍 뿌려 뜨겁게 제공됩니다. 체 또는 체는 금 표면에 고전적인 눈 가루 코팅을 적용하는 데 자주 사용됩니다. 또는 이 인기 있는 뉴올리언스 페이스트리를 가루 설탕 한 그릇에 넣거나 손으로 뿌려서 베녜를 더욱 가루로 만들어 보세요. 어느 쪽이든 제과용 설탕은 바람이 잘 통하는 구름 같은 질감으로 인해 주방과 조리대 전체에 퍼지는 경우가 많습니다. 베녜를 종이봉투에 싸면 이런 번거로움이 최소화되고 더러운 그릇이나 체를 다룰 필요가 없어 청소 과정도 단축됩니다.
전통적인 방식으로 베녜에 설탕을 첨가하는 대신, 반대로 베녜에 설탕을 첨가해 보세요. 종이봉투에 슈가파우더를 넣고 거기에 베녜를 살짝 넣고 흔들어서 고르게 코팅하면 됩니다. 달콤한 베녜를 제거하고 양쪽이 맛있고 달콤한 가루로 덮일 때까지 남은 직사각형으로 이 과정을 반복하세요. 설탕을 너무 많이 사용하지 마십시오. 낭비를 피하기 위해 갈 때 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 가방에 반죽을 너무 많이 채우면 베녜의 섬세한 표면이 손상될 수 있으므로 각 컵케이크가 맛만큼 완벽해 보이도록 단계적으로 과정을 진행하세요. 전통적인 스프레이 방법과 달리 이 방법은 각 베네트의 윗면에 촘촘한 글레이즈 층이 아닌 각 면에 균일한 글레이즈 층을 적용한다는 것을 의미합니다. 종이봉투를 다 사용한 후에는 버릴 수 있습니다.
그러니 다음 번에 집에서 공식 루이지애나 도넛을 만들어 볼 생각이라면 갈색 종이 봉지에 제과점의 슈가파우더를 보관해 두세요. 청소를 덜 하면 당신이 마땅히 받아야 할 달콤한 간식, 즉 프라이어에서 바로 꺼내서 푹신하고 달콤하며 뜨거운 음식을 즐길 수 있는 더 많은 시간을 얻을 수 있기 때문입니다.